家里有个露台,除了花花草草,每到夏天总会种些瓜果。这不,发现一根丝瓜成熟啦,赶紧摘下来,炒一盘丝瓜毛豆米,现摘的蔬菜,怎么炒都好吃!
将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块
准备少许蒜末
毛豆上市的时候,喜欢一次性多煮些毛豆米,放在冰箱冷冻保存,需要的时候吃多少拿多少,很方便
炒锅烧热后,放少许植物油,下蒜末焙出香味
放入丝瓜翻炒
放少许盐
然后放入熟的毛豆米,淋入少许开水,略微煮下
出锅时撒少许葱花即可
现摘的丝瓜,搭配碧绿的毛豆米,只需要一点点盐,就突显出时蔬的鲜嫩,这样的丝瓜,怎么炒都好吃!
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